Den perfekta umamikicken klockan tolv på natten
Äkta tonkotsubuljong som puttrat i 24 timmar. Handdragna nudlar. Tröstmaten du förtjänar – hemlevererad varm eller redo att hämtas.
RAMEN
KITS
BOKA
BORD
Hakata
Stil
Våra tunna, raka signaturnudlar, gjorda varje dag för att bära buljongen perfekt.
24 h leverans
Rostad
Fläskben som puttrat i 24 timmar för maximal krämighet och djup.
Färskt
Greener
Färsk salladslök, knaprig bambu och säsongens grönsaker från trakten.
Utan glutamat,
Ren kärlek
Ren, naturlig umami från kombu och torkad shiitake av bästa kvalitet.
Classic Tonkotsu
Fyllig fläskbuljong, chashu och ägg.
Spicy Miso
Röd misoblandning, chiliolja och majs.
Tokyo Shoyu
Klar kycklingbuljong med sojatare.
Midnight Ramen
varmt, nostalgiskt och jordnära – en plats där
långsamma stunder, handskrivna tankar och tidlösa smaker får liv.
Special-tonkotsukit
Volcano Miso Ramen
Creamy Vegan Shio
Midnight Ramen är här
Craving late night comfort? We are open till 3 AM. Order our special takeout kits or grab a seat at the bar. Experience the silence and the slurp.
Sarah Jenkins
”Buljongen är flytande guld. Jag har aldrig ätit så bra ramen utanför Tokyo. Stämningen vid midnatt är oslagbar.”
Få exklusiva erbjudanden och nyheter
direkt i WhatsApp
Vi delar aldrig dina uppgifter med någon annan. Bara ren ramenkärlek.
Så förbereder du
den perfekta skålen
